Cerralti 7+

CERRALTI 7+ è l’olio BLEND che rappresenta il prodotto di punta dell’Azienda Agricola CERRALTI.

Cerralti 7+ è formato dalle sette cultivar presenti nell’oliveto: Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Maurino, Olivastra e Canino.

Le caratteristiche organolettiche di Cerralti 7+ sono date da “note di vegetale” piuttosto accentuate, spiccati sentori olfattivi di toni erbacei e di carciofo accompagnati da sensazioni di mandorla fresca. All’assaggio ritroviamo il gusto di carciofo con piccante ed amaro giustamente equilibrati.

Abbinamenti: è indicato per condire a crudo carni e pesci grigliati o arrostiti; a fine cottura su zuppe e minestre specialmente quelle a base di verdure, e come condimento su verdure cotte a vapore.

Alcune semplici ricette tipiche della Maremma, che esaltano particolarmente il gusto dell’olio Cerralti 7+, sono state pubblicate nell’apposita sezione di questo sito “Ricette”.

Analisi 2015 Olio 7+ clicca QUI per visualizzare il documento